A culinária mineira é uma das mais ricas que temos em nosso país, uma cozinha de comida farta e que ressalta os produtos da terra.
Elzinha Nunes, que aprendeu com sua mãe a importância dessa culinária e sua preservação, traz tudo isso para dentro do Restaurante Dona Lucinha, que acaba de ser escolhido pelo Datafolha como o Melhor Restaurante de Cozinha Brasileira.
Elzinha Nunes é fiel à suas origens e descreve melhor a sua vocação e amor ao que faz, traz uma cozinha regional mineira, onde o cardápio foi elaborado a partir de uma cuidadosa pesquisa da cultura alimentar da região do Serro no estado de Minas Gerias.
Em suas receitas o uso da cachaça é comum, principalmente nos pratos de carne, pois a tradição de sua região diz que a carne tem que chorar.
O Restaurante Dona Lucinha, localizado em Moema, oferece ambiente e culinária dos tempos coloniais de Minas Gerais. Utilizando o sistema de buffet e o menu a la carte a noite, além dos pratos executivos.
O Buffet Mineiro, servido só no almoço, traz versões das comidas da fazenda e do tropeiro, com mais de 40 opções, e foi elaborado a partir de uma cuidadosa pesquisa dos hábitos culinários da gente das Gerais, reproduzindo e preservando a cozinha do tempo e da região do ciclo do ouro e do diamante.
Entre as especialidades da fazenda, com pratos mais suculentos, em geral acompanhados de caldos e molhos, há o Frango com Quiabo, a Rabada com Agrião, Vaca Atolada, a Dobradinha e a Galinhada. O chamado ramo tropeiro traz a cozinha dos viajantes, com pratos mais secos como o Lombo de Panela, o célebre Feijão Tropeiro e, todas as quartas e sábados, a Feijoada a Moda de Minas (bem mais leve e natural que as outras).
Tudo isso com o famoso Pão de Queijo da Dona Lucinha sempre quentinho na mesa. As sobremesas são um capítulo a parte, com, por exemplo, Doce de Leite, Cocada Mole, Bananada, Ambrosia, Arroz Doce, Espera Marido e diversas Compotas de Frutas – irresistíveis!. Para finalizar, Licores Caseiros dos mais variados sabores.
Cardápio Executivo: Também, só no almoço de segunda a sexta-feira, o DONA LUCINHA oferece um Cardápio Executivo cujo prato varia diariamente.
No Dona Lucinha, além de um banquete típico do século 18 nas Minas Gerais, você desfruta do ambiente acolhedor, do serviço atencioso e do clima familiar hospitaleiro e descontraído da casa.
RESTAURANTE DONA LUCINHA – www.donalucinha.com.br
- Rua dos Chibarás, 399 – Moema, São Paulo – SP
- Fone: 11 5051-2050
- Funcionamento de Terça à sexta das 12h às 15h e de 19h às 23h.
- Sábado das 12h às 16h30 e das 19h às 23h.
- Domingo das 12h às 16h30.
- Cartões: Todos
- Lugares: 96
- Possui acesso para portadores de deficiência física
- Wi-fi gratuito
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